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薪火相传八十载,生生不息兴华茶

       1937,全民族抗战爆发,复旦大学部分师生在吴南轩校长带领下,辗转内迁到重庆北碚办学。在当代茶圣吴觉农先生等人的倡议下,1939年复旦大学成立茶叶组,开设茶叶专修科,招收四年制本科生,这是中国第一个茶学专业。

      在抗日战争的烽火中诞生,在振兴华茶的呼号中起步。中国茶学高等教育由此开启了“薪火相传八十载 生生不息兴华茶”的奋斗历程。

      八十年来,吴觉农(第一任系主任)、胡浩川(第二任系主任)、姚传法(第三任系主任)、蒋涤旧(农艺系主任)、王泽农(第四任系主任)、陈椽(第五任系主任)、范和钧、张志澄、张堂恒、庄晚芳、周海龄、王镇恒(第六任系主任)等一大批茶学名家先后执鞭任教。从复旦大学茶叶专修科到现今的安徽农业大学茶业系,80年来,已经为国家培养茶学本科毕业生7000多人、专科毕业生近2000人、硕士毕业生450人、博士毕业生60多人,毕业生遍布全国及海外各地,一大批校友已经成为我国茶产业的领军人才,大多数校友都成为产业发展的技术中坚和管理骨干

(当代茶圣吴觉农)

      从内迁重庆北碚,到回迁上海办学;从院系调整到芜湖,到选址省城合肥;从下放滁州沙河集,到回迁合肥办学;再到合并皖南农学院茶学专业骨干教师。茶学专业从星星之火到燎原之势,八十年生生不息。

      从茶叶组、茶叶专修科,到茶学、机械制茶、茶叶贸易、农业贸易、茶文化与贸易等新专业创办;从两年制专科,到专本硕博多层次办学;从自编讲义,到构建覆盖全产业链的课程体系。我国茶学高等教育从复旦起步,已经发展到覆盖全国茶叶主产区的71所涉茶高校。

      八十年前,当代茶圣吴觉农先生本着“为振兴茶叶经济,维护华茶在国际市场上的声誉”的初心,开创了中国茶学高等教育的源头;新中国成立后,王泽农、陈椽、王镇恒等老一辈茶学家为创立我国茶业教育体系、复兴我国茶叶产业殚精竭虑

(王泽农教授)

(陈椽教授)

(右 王镇恒教授)

      改革开放以来,宛晓春、夏涛等新一代安农人为振兴我国茶叶科技、建设世界茶业强国接续奋斗。

(宛晓春教授)

(夏涛教授)

(张正竹教授)

      创立六大茶类分类方法;创构茶学专业课程与教材体系;建立红茶发酵的生物化学机制;创制茶叶静电拣梗机;开发茶树不浇水覆膜四季扦插繁育技术;开发推广绿茶大容量保鲜库;研建首条炒青绿茶清洁化生产线;创建茶树生物学与资源利用国家重点实验室;创建茶叶化学与健康国际合作联合实验室;完成中国茶树基因组测序;创建茶树生物信息学数据库平台……。一代代安农茶人前赴后继、薪火相传,挥洒着智慧和汗水,一步步走近从世界茶业大国到世界茶业强国的中国梦。

      为茶叶产业谋振兴、为茶叶强国谋复兴。这是安农茶人的初心和使命,是激励一代代安农茶学学子前赴后继、薪火相传的不竭动力。

      值此安徽农业大学茶学专业创建80周年华诞之际,诚邀历届校友共襄盛典!

 

 

安徽农业大学茶学专业创建80周年

纪念活动公告(第1号)

   
      2019年是安徽农业大学茶学专业创建80周年。为展示我校茶学学科办学特色,扩大学科社会影响力,培养立志服务乡村振兴的茶学专业卓越农林人才,更好地服务国家战略,经茶与食品科技学院党政联席会议研究,报经学校校友会批准,决定举办安徽农业大学茶学专业创建80周年纪念活动,并制定如下方案:

      一、指导思想    

      以党的十九大精神为指导,通过举办茶学专业创建80周年系列纪念活动,回顾历史、展望未来,凝聚人心、坚定信心,扩大影响、增进友谊,并将薪火相传八十载   生生不息兴华茶作为此次纪念活动的主题。

      2019年,时值我校茶学学科奠基人,当代茶圣陈椽、王泽农先生逝世二十周年,活动期间将开展相关纪念活动。

      二、工作原则    

      以“务实、节俭、高雅、庄重”为原则,以发展为宗旨,以交流为特色,谋求发展契机,扩大学科影响,构筑合作平台。

      三、时间安排    

      安徽农业大学茶学专业创建80周年纪念活动拟于201912月底举行。

      四、组织机构     

      成立安徽农业大学茶学专业创建80周年纪念活动领导小组,下设办公室,具体负责组织和协调纪念活动的筹备工作。领导小组名单如下:    

      组 长:夏涛

      成 员:崔云、张正竹、李大祥、韦朝领、丁以寿、周裔彬、沈周高、张国学、李叶云、宁井铭领导小组办公室设在茶与食品科技学院。

      顾问:王镇恒、林关胜、宛晓春、段建真

      五、主要活动

      充分发挥办学历史悠久、校友资源雄厚优势,以80周年纪念活动为契机,广泛开展交流合作,力争在与企业共建研发平台、科研项目合作、创新人才培养基地、捐赠、奖学金设立等方面有签约合作。

      1.学术交流活动

      举办茶学高端论坛等系列学术活动。2019年拟举办30场左右学术报告,邀请国内外专家学者就茶学及相关学科发展的前沿,举办论坛、讲座,创造浓郁的学术氛围。举办知名校友学术报告会。

      当代茶圣陈椽、王泽农先生学术思想报告会。

      2.学科文化建设    

      在茶业楼三楼,新建茶学学科文化展示室,于2019年11月完成。    

      3.推广宣传   

      编印纪念册,建立校友信息平台,举办茶学专业创建80周年史料展。   

      4.纪念大会     

      安徽农业大学茶学专业创建80周年纪念大会和校友学术报告会于201912月底举行。   

      5.文艺演出

      为营造欢乐、祥和的纪念氛围,将于2019年12月底纪念大会当晚举办师生表演的“纪念安徽农业大学茶学专业创建80周年文艺晚会”。

 

               茶学专业80周年纪念活动领导小组办公室

二〇一九年八月二十九日

 

 


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