“热肠如沸，茶不胜酒；幽韵如云，酒不胜茶。”

     仙家妙饮酒，斟酌九转过，平居尝浅味，清苦一杯无。都说酒可养气，寒来暑往，乘云赴仙；茶可消俗，孤而处之，悠然自乐。

     然俗人多泛酒，谁解助茶香？

酒似侠客茶类隐 

       世人饮酒，更多是大喜大悲之时。总在相聚一堂的欢快中，寻得一处往事，或大笑，或愤懑，也不怕喧嚣吵闹，即使自顾自言，也不见停歇。又总能在分别暂离时的忧伤中阔口豪言，许一世柳绿，候陌上花开。

       酒虽味浓，却适合共饮，推杯换盏之间，也敲响了倾诉感慨的窗门。无论酷暑，亦或严冬，三五好友，围坐炉前，腾腾热气萦绕，甘烈杯酒浸喉。谈论往事，调侃趣闻，嬉笑间，仿佛怀抱了整个天地。

       茶却无法被喧嚣所充盈。无论何时，点一盏灯，听一曲孤笛，煮一壶茶，撷一支红花，一指画累日苦涩，一指写宠辱不惊。即使在如今的华灯初上，人喧车鸣，掩半卷布帘，偷一竖夜光，轻挑瓷勺，启唇微品，仿佛也能为自己绘出一段繁华。

       很少能在众人相聚之时品茶，“酒似侠”、“茶类隐”，很难想象大家沉浸于共品一茶的幽静，却又畅谈古今。当然，我们并不是隐士，也不似禅师，有的人会把茶比作秋叶飘零的柴扉，曲径通幽的竹林，与世隔绝的山坳……如果是这样，茶岂不是平添了一股小气与冗杂。茶水的清淡与连绵更像是让我们虽行走在柴扉前、山林中，云深不知，却毫不知情地寻得柳暗花明。

泛酒情浓   宜乎众矣 

       无论独身与否，饮酒都像是一叶轻舟在宽阔的湖水上荡漾。清风徐来，峰峦回溯。轻舟上，我们可欢唱小曲雅歌，也可倚壁静赏秀丽河川。品茶则像是垂柳荫前，弯钩垂钓的老叟，不喜不乐，不急不躁。情到浓时也会感慨良久，不愤所不获。

       曲渡舟横时，夜烛萤火回。纵情山水归，何得一盏寻？

       泛舟之美，却是无法否认的，钓叟更是无可与之相争。偌大清水，轻舟重重，却难觅叟人一对。牡丹之爱，宜乎众矣！

酒泛餐闲刻易与    茶需久留时难得 

       常听一句“一茶一境”，却像佛禅般，永远让人悟不透。世人多爱酒，却不是因为酒比茶易品。或许人们倾心于酒肉穿肠，不畏凡俗，纵我不解此中深意，也可有所得。因此，偏居一隅的茶像是养在深闺人不识的大家闺秀。

       云水载酒，松篁煎茶，雪庐畅饮，雨窗小啜。往往人们选择的不是因为它们的不足，而是心境。人生辗转，总会有不同的色彩与风景路过，那些陌生又无法分割的生活，恰恰让我们相互对饮。而浮生半日闲总是稀少的，烈日下难寻的阴凉，凛冬里珍贵的暖阳，才会让我们记起余味深沉，萦回齿舌的淡香。

       所以酒泛餐闲刻，茶需久留时。幽窗楹扣，笔落棋罢，星夜熏香，笙箫悠扬。去往禅院经对时，午醉醒来无一事，孤榻对坐寒雨中，独自品茗独自思。

       茶的干枯赋予了它与水独有的碰撞。冲一盏茶，像做一幅画，一如原本空旷的黑夜镌刻银月星华，一如梦中绣描的山水人家；像奏一首曲，好似起弦风雅，也似雨碎霜花。

       茶的冲泡也赋予了它引人的优雅。酒水在杯中摇晃的倩影永远都会因它的甘烈而被忽略。茶的轻捻与浸润时，你会不由得细致地凝视着那双擦拭瓷沿的纤手，凝视着杯口逸出微不可辨的袅袅白雾，此刻，你不会沉溺在味蕾间，而是在枝叶舒展之期，默默思索着心事……

       泠泠雨下，倚窗凭栏的一位女子，许一树花，只等得华音韶流。于是燃一炉香，煮一壶茶，折梅花一朵。钟铃未响，絮烟先散。

待得俗尘翻新过  亦解酒与茶  

       我们很少会在消愁时自斟一壶清茶，在听泉水叮咚时煮上一炉热酒。茶之静，抚平不了心中的烦扰；酒之烈，会冲散耳边的弦音。

       很多时候，饮酒与品茶的两类人会显得格格不入，酒客会嫌弃茶士的矫揉，茶士也会漠视酒客的疯癫。

       当然，我们知道茶士的安静素雅是许多人都会向往与钟情的，也知道酒客的豪爽，能让我们放开胸怀，甚至感染他人。其实喝酒和喝茶一样，我们希望能在最适合的时刻选择其中的一个，它的陪伴才是浓情。

       我们做不到独取一枝，只愿能雅俗共赏。如浅杯盈乐般雅，如畅饮开怀般俗；如绿蚁新醅般雅，如解渴避乏般俗。

       也许现在，我们环顾四周，没有重门深庭幽院，没有锦瑟铜炉松篁，饮茶在很多人眼里从大雅演变成了“大俗”：雅的是笔闲棋罢后的超脱，俗的是三杯热水即饮。不过我们虽然没有了古典弦乐的作陪，也没有诗情画意的点缀，却更容易在喧闹中找回宁静。

       回看轻舟泛酒的人们，忙碌不停，却从未唐突茶的清雅，当他们归于平静，四下闲清，却也会在月影星夜下微品茶茗。世人多泛酒，谁解助茶香，旭日东复起，只因未静时。

       “坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。”

       贾农泛舟过，湍水清风乘。隔堤寻钓叟，柳湾一旧痕。