孙义顺安茶、徽州名茶品鉴会·合肥专场
安茶溯源
安茶,即南方城市中常被提及的古老茶品——“老六安”,安茶是传统的工艺名茶,创制不晚于1725年,古时内销两广香港,外销东南亚诸国,因其特有的祛瘴除湿的功效,一度被誉为“圣茶”。
安茶选料精细,工艺独特,制作讲究。不仅是饮用佳品,且具有很高的药用价值。《祁门茶叶》中载:红茶之外尚有安茶之制造……如南乡(安徽省黄山市祁门县芦溪一带)孙义顺之产品,有百余年之历史,在两广颇负盛名,岭南郎中方珍常用安茶作药引,亦可见珍贵,固也有相当之药用价值。
安茶,民间称为软枝茶,是介于绿茶、红茶之间半发酵的紧压茶,并且在后续的储存过程中继续和氧气发生化学反应,持续发酵,形成愈陈愈醇、愈陈愈香的品质特征,因此被誉为“三年为药,五年为宝”。
孙义顺安茶品鉴会往期回顾
在过去两年内,孙义顺安茶曾于北京、深圳、杭州、东莞等城市开展过以“寻找回来的安茶”为主题的品鉴会。
(安茶品鉴会·北京专场)
(安茶品鉴会·深圳专场)
(安茶品鉴会·欧洲茶友)
(安茶品鉴会·东莞专场)
值此金秋,孙义顺安茶携山中问茶部分徽州名品北赴合肥,为您带来皖南山区久违的徽州味道。
孙义顺安茶、徽州名茶品鉴会·合肥专场
时间:2017年9月23日14:00—17:30(周六)
地点:安徽省合肥市蜀山区樊洼路与淠河路交口江南茗茶城一期B001永利汇茶具形象店
主办方:安徽徽茗文化传媒有限公司、永利汇茶具、不芷有茶、孙义顺安茶、山中问茶
协办方:华夏徽茶网、《徽茶》
活动流程:
·安茶品鉴(孙义顺安茶·品牌)
14:00来宾签到
14:30主办方致开场辞
14:40观看安茶宣传片
14:50安茶推介,讲解安茶的历史缘起、功效、故事、金融特性等相关内容
15:00-15:30安茶品鉴
品鉴茶品:16安茶贡尖(泡饮、煮饮)
12安茶贡尖(泡饮、煮饮)
·名优徽茶品鉴(山中问茶·品牌)
15:45—17:00品鉴山中问茶茶室部分名优徽茶之太平猴魁、滴水香、祁红毛峰
1.猴魁品鉴
山场:太平颜家
等级:一级
2.滴水香品鉴
山场:歙县大谷运
等级:一级
3.祁红毛峰品鉴
山场:祁门流源
等级:一级
17:00来宾发言,简单概述品鉴感受
17:30主办方作结,合影留念
我们远道而来,只为与您相约对坐,共同见证徽茶生生不已之生命的力量!
——徽茗文化传媒有限公司、永利汇茶具、不芷有茶、孙义顺安茶、山中问茶
敬邀
注:本次品鉴会考虑到品鉴效果,在参会人员上有严格限制,人数控制在30人以内,一座一位,请各位感兴趣的茶友按照要求报名参加。
报名方式,以编辑短信“姓名+职业+徽茶品鉴”发送至18656759110为准。
(via孙义顺安茶)