随着气温逐步回升，歙县6万多亩早茶陆续进入采摘期，全县各地茶园一派热闹景象，茶农穿梭在茶园里，忙着采摘早茶。

        和煦的春风让茶树披上了一层新绿。3月7日，新安江畔的小川乡洲头梁村，满山遍野的茶树郁郁葱葱，不少茶树已经吐出了一片片嫩绿的新芽，宛如雀舌，清新雅致。不远处，茶农们背着竹篓，小心翼翼地开采今年第一茬新芽。为了赶上早市，洲头梁村茶农朱贵仙特地雇了9个工人帮助采摘早茶，一个人一天平均采2.5公斤左右，卖鲜叶能有2000来块钱。

        与去年相比，春节前的极寒天气，使得早茶叶芽生长缓慢，但开春以来，气温迅速回升，充分的光照和适宜的温度加快了“乌牛早”早茶的出芽速度，3月5日，洲头梁的早茶头茬就已经开采了，比去年推迟一天。今年早茶价格与去年相比，略高一些，这几天鲜叶是每公斤100元左右，而去年每公斤是90块钱左右。

        洲头梁位于新安江畔，因为山多地少，土地贫瘠，传统茶种效益一直徘徊不前。前些年，村里几位茶农开始试着在传统茶园里套种早茶。现在经过10多年的发展，村里家家户户都种上了早茶，收入多的，每年早茶有一万多元，收入一般的也有三四千、四五千元。所以发展早茶的效益还是相当可观的，正常年景下，亩均效益可以达到1.5万元到2万元左右。

        而且早茶上市早，早茶采完了，修剪、下肥，然后再开始采摘传统品种的茶叶，两不误。早茶比传统茶叶上市提前了20天左右，不仅错开了采摘高峰，而且顺应了市场需求，对山多地少的洲头梁茶农来说，无疑增加了一笔收入。如今，洲头梁村200多人口，家家户户都有来自“乌牛早”早茶的收入。

        从2004年开始，歙县通过品种改良，在杞梓里、深渡、北岸、璜田、许村、小川等乡镇发展优质早茶茶园6万多亩，占全县茶园面积的四分之一强，早茶总收入超过1.5亿元，占歙县整个茶叶收入的三分之一。（via安徽省茶叶行业协会）