时光是一支漫长的圆舞曲，在优雅转圈的时候流逝，而老白茶在时光的流逝中，存留下了光阴的味道。

        沉积了光阴的老白茶是什么味道呢？老白茶须静心慢煮，尽心出汤，空心品味。用一颗宁静的心，慢慢熬煮那一壶茶汤，之后静静品味，只是品味茶汤的味道，感受老白茶的淡香沉稳，不去想尘世中那些纷纷扰扰的俗事。

        老白茶的老，不是那种妖娆明艳的美，而是经历岁月之后散发着淡然优雅的美。给人的感觉不似花茶、绿茶，那如少女般的活泼，在水中肆意的绽放；她是内敛的、含蓄的，像是有香气的温暖的淡雅的有故事的女子。

        像白茶一样的女子是不会真正的老去的，时光只会在她们身上留下更浓郁的韵味。白茶的养“老”，只散发于收藏的香气里，并没有做作出来的“沧桑感”，她会让品味她的人，感受到她的身世，她的阅历，知道她的柔媚香而不腻，酣畅甜而不腻，喝出她内在的层次，感受她的灵魂。

        煮好的茶汤，如何吸引还未喝的人，不只是她的香气，还有她的汤色，澄澈无杂质，才是上品。老白茶的味道，不是轻狂张扬的，她老的入心入肺，从你的舌尖温暖到你的心里面，让你在舌根的各个角落里，轻轻一触就有微涩过后源源不断的甘香。

        老白茶，由于多年的陈放，可以冲泡十多次，如有空暇，细细的品赏，一个下午都可以消磨在她的世界里。你们会从最开始的混沌懵懂，到初初相识，再成为至交。这是一个过程也是你们从陌生到熟悉的路径，这时候，你才会真正体会到她的滋味，醇滑、清甘、陈爽，连阳光和时光的滋味都融合的那么醇、那么深，像是刻在骨子里。

        夕阳，西下，时光里的你品着时光的味道。